Исполнительный директор
Ассоциация предприятий кондитерской
промышленности «Асконд»
Председатель комитета по развитию экспорта
Союз производителей
соков, воды и напитков
Ключевые тренды и факторы развития основных отраслей мирового АПК
Несмотря на сложившуюся экономическую ситуацию в условиях внешнего санкционного давления и потребность адаптироваться под новые условия ведения бизнеса, рыбная отрасль на сегодня продолжает показывать стабильные результаты.
Руководитель
Федеральное агентство по рыболовству
Последние годы были непростыми для мировой молочной индустрии. Сектор столкнулся с многочисленными трудностями в период пандемии, с торговыми войнами, природными катаклизмами, последствиями взаимных санкций и сломом налаженных логистических связей. В результате цены на продовольствие во всем мире в течение многих месяцев держались на рекордно высоких уровнях.
Генеральный директор
Национальный союз производителей молока
В середине 2022 г. население Земли преодолело планку в 8 млрд человек. Оно продолжит расти примерно на 80 млн в год за счет высокой рождаемости в бедных и развивающихся странах. Значит, спрос на животные белки, включая мясо, будет увеличиваться. Через 10 лет мировому рынку нужно будет еще 40 млн
Руководитель
Национальная мясная ассоциация
Вся российская масложировая продукция натурального производства и высоко ценится на мировом рынке за качество. Россия остается одной из немногих стран, производящих соевое масло и шрот из не ГМО соевых бобов. Спрос на эти продукты на мировом рынке постоянно растет, поэтому у отечественных продуктов переработки сои высокий экспортный потенциал.
Масличные культуры
и масложировая
продукция
Исполнительный директор
Масложировой союз России
Россия — крупнейший экспортер пшеницы в мире, мы являемся основным поставщиком зерна для большинства нуждающихся стран. Согласно данным Международного совета по зерну, доля России в мировом экспорте пшеницы составила 16,8% в сезоне 2021/22, что обеспечило ей первенство среди стран-экспортеров. Такая ситуация сложилась, исходя из нескольких причин.
Председатель правления
Союз экспортеров зерна
Кондитерские изделия — это продукция АПК с самым высоким уровнем добавленной стоимости. В одно кондитерское изделие может входить до 300 различных ингредиентов, поэтому отрасль сильно зависит от изменений на сырьевых рынках. В 2022 г. высокую волатильность продемонстрировали практически все ключевые ингредиенты.
Исполнительный директор
Ассоциация предприятий кондитерской
промышленности «Асконд»
На долю прохладительных напитков в общей структуре продаж в 2021 г. Приходилось около 40% от мирового объема реализации безалкогольных напитков. По наблюдениям участников рынка, ключевой тенденцией последних лет является заинтересованность покупателя в полезности продуктов, поэтому усилился тренд на производство напитков sugar free.
Председатель комитета по развитию экспорта
Союз производителей
соков, воды и напитков