Россия — крупнейший экспортер пшеницы в мире, мы являемся основным поставщиком зерна для большинства нуждающихся стран. Согласно данным Международного совета по зерну, доля России в мировом экспорте пшеницы составила 16,8% в сезоне 2022/23, что обеспечило ей первенство среди стран экспортеров. Такая ситуация сложилась исходя из нескольких причин.
Национальная мясная ассоциация
В середине 2022 г. население Земли преодолело планку в 8 млрд человек. Оно продолжит расти примерно на 80 млн в год за счет высокой рождаемости в бедных и развивающихся странах. Значит, спроси на животные белки, включая мясо, будет увеличиваться. Через 10 лет мировому рынку нужно будет еще 40 млн.
Вся российская масложировая продукция натурального производства и высоко ценится на мировом рынке за качество. Россия остается одной из немногих стран, производящих соевое масло и шрот из не ГМО соевых бобов. Спрос на эти продукты на мировом рынке постоянно растет, поэтому у отечественных продуктов переработки сои высокий экспортный потенциал.
Национальный союз производителей молока
Последние годы были непростыми для мировой молочной индустрии. Сектор столкнулся с многочисленными трудностями в период пандемии, с торговыми войнами, природными катаклизмами, последствиями взаимных санций и сломом наложенных логистических связей. В результате цены на продовольствие во всем мире в течение многих месяцев держались на рекордно высоких уровнях.
Союз производителей соков, воды и напитков
На долю прохладительных напитков в общей структуре продаж в 2021 г. Приходилось около 40% от мирового объема реализации безалкогольных напитков. По наблюдениям участников рынка, ключевой тенденции последних лет является заинтересованность покупателя в полезности продуктов поэтому усилился тренд на производство напитков sugar free.
Председатель комитета по развитию экспорта
Федеральное агенство по рыболовству
Несмотря на сложившуюся экономическую ситуацию, в условиях внешнего санкционного давления и потребность адаптироваться под новые условия ведения бизнеса, рыбная отрасль на сегодня продолжает показывать стабильные результаты.
Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «Асконд»
Кондитерские изделия — это продукция АПК с самым высоким уровнем добавленной стоимости. В одно кондитерское изделие может входить до 300 различных ингредиентов, поэтому отрасль сильно зависит от изменений на сырьевых рынках. В 2022 г. высокую волатильность продемонстрировали практические все ключевые ингредиенты.